Aandoeningen

Sinds 23 oktober 2025 geldt er een aangescherpt hygiëneprotocol voor alle Nederlandse ei-productenfabrikanten. Clara Hagen, secretaris bij brancheorganisatie Anevei, licht toe waarom deze stap noodzakelijk is in de strijd tegen salmonella.

„De dijk overstroomt lijkt het op meerdere plekken”, zegt Kees de Jong, voorzitter LTO/NOP pluimvee over de SE besmettingen. „ Het vraagt om een brede aanpak, waarin zowel sector, overheid als pluimveehouders hun verantwoordelijkheid moeten nemen.”

De Nederlandse pluimveesector kampt al drie jaar met een te hoog percentage SE positieve koppels. „We zitten nog niet op vijf over twaalf – maar het is wel twaalf uur. „Het goede imago van het ei staat onder druk”, stelt GD-dierenarts Schoemaker-van Kaam.