Afzet

Het eieraanbod is krap zo vlak voor kerst. Een periode waarin de vraag stijgt en het ieder jaar al een grote uitdaging is voor alle marktdeelnemers om aan de vraag te voldoen. Door de vele vogelgriepuitbraken is het dit jaar een bijna onmogelijke opgave.

„We houden al jarenlang bruine vrije-uitloophennen volgens de eisen van het 2 sterren Beter Leven keurmerk, maar overwegen de volgende ronde witte op te zetten”, zegt leghennenhouder Lennard Zantinge uit Drijber (DR).