Afzet

Het aantal kalkoenbedrijven en kalkoenen in Nederland daalde van 121 bedrijven met in totaal 1.544.000 dieren (gemiddeld 12.700 dieren per bedrijf) in 2000 naar 28 bedrijven met in totaal 635.853 dieren (gemiddeld 22.709 dieren per bedrijf) in 2018.

Fotoreportage broederij Lagerwey uit Lunteren.

Supermarktketen Lidl stapt over op uitsluitend witte eieren met minimaal 1 ster van het Beter Leven keurmerk.

De uitgaven van de Nederlandse consument aan biologische producten groeide in de jaren 2015-2017 gemiddeld met 7 procent. In 2018 zwakte die groei wat af naar 5 procent.

Wisseling bestuur Blij met een Ei

Noblesse Proteins produceert veer-, bloed- en vleesmeel en pluimveevet uit slachtbijproducten, zonder restafval in een super duurzaam proces en met financiële opbrengst voor slachterijen. Hoogwaardige voedingsstoffen gaan niet verloren.

Ondanks alle aandacht in maatschappij en (sociale) media voor vleesvervangers, vleesloze dagen, flexitarisme en vegetarisme, blijft de vleesconsumptie in Nederland heel stabiel, op 76,6 kilo per hoofd van de bevolking.

Leveranciersvereniging Biomeerwaardekip en Pluimveeslachterij W. van der Meer en Zonen BV uit Dronryp (FR) hebben Biomeerwaarde - Kip BV opgericht voor de afzet van biologische hennen.