Afzet

„Meerdere biologische leghennenhouders gaan hun nieuwe koppel vrije-uitloophennen in plaats van biologische hennen opzetten omdat dit rendabeler is.” Zo verwacht voorzitter Rimer Dijkstra van Biomeerwaarde Ei, de afzetcoöperatie voor biologische eieren.

De vraag naar eieren groeit explosief. De vraag naar alle soorten eieren is levendig, ongeacht de houderijwijze. Hier lijkt voorlopig geen verandering in te komen. De eiernoteringen stijgen hierdoor flink en de verwachting is dat deze trend doorzet.

De familie Slingerland uit Slootdorp (NH) deed mee aan de Wereld Eidagen en stelde op zaterdag 12 oktober het bedrijf open voor bezoekers. „Ik had er meer van verwacht, landelijke aandacht is nodig", zegt Wim Slingerland.