Afzet

De Belgische Kruisem eiernotering is hoofdzakelijk afgestemd op de NOP 2.0 prijs maar een toeslag of afslag wordt gehanteerd voor de acht genoteerde gewichtsklassen.

„We waren in het jaar 2016 te vroeg met onze keuze voor 1 ster Beter Leven vleeskuikens en draaiden de eerste jaren break-even of behaalden een kleine winst. Pas in 2022 ging het financieel beter”, zegt vleeskuikenhouder Boris Noordhoek.

De eiermarkt is inconsistent en verwarrend. Zo dalen de consumptie-eiernoteringen verder, terwijl de industrienoteringen stijgen door de toenemend vraag. Biologische eieren en kleine eieren om te koken en te pellen, zijn schaars in Duitsland.

De inwoners van de EU eten weer meer vlees. In 2024 steeg de gemiddelde vleesconsumptie per hoofd van de bevolking met 2 kilogram naar 66 kilogram. Met een consumptie van circa 75 kilogram scoort Nederland ruim boven dit EU-gemiddelde.