Afzet

De eierprijzen blijven deze week onder druk staan, maar de markt kan er na de vakantieperiode volstrekt anders uitzien. Dan begint namelijk het seizoen met de hoogste verkopen. Vooral OKT-eieren kunnen dan weer schaars worden.

„We hebben de afgelopen jaren geleerd dat de eiverwerkende industrie het meeste kan betalen voor eieren”, zegt Eric Hubers. Hij is voorzitter van de LTO/NOP begeleidingscommissie van de NOP-richtprijzen.

De NOP-richtprijzen voor eieren gaan nog iets verder omlaag hoewel de vraag naar tafeleieren in Duitsland relatief hoog is voor de zomer.

De afzet van nattere pluimveemest wordt de komende tijd duurder, verwachten Luc Helsen van FKL Fertilizers en Harm Wentink van Green Create Wijster.

In 2035 is de ‘Generation Z’ – jongeren geboren tussen 1995 en 2010 – demografisch gezien de grootste groep consumenten.

Hoewel er geen overaanbod van eieren is, bevindt de eiermarkt zich in een zomerdip. Door de vele vakantiegangers is de consumptie lager en dalen de eiernoteringen wederom licht.

De nieuwe 1 ster Beter Leven vleeskuikenstal van de familie Van Oosterhout is ook ingericht en vergund voor reguliere vleeskuikens. „De verdiensten met ster-kuikens zijn goed, maar als de markt verandert kunnen we overstappen", zegt Gijs van Oosterhout.