Afzet

„Bruine leghennen kunnen onmogelijk tegen de witte op”, zegt leghennenhouder Koen Mans uit Tungerloy (LB). „We komen van volledig bruine hennen af en houden sinds halverwege mei enkel nog witte hennen omdat de meerprijs voor bruine eieren te laag is.”

Leghennenhouder Klaasjan Salomons verdient tonnen meer per jaar, nadat hij eind 2022 besloot zijn eieren op notering te gaan verkopen. „Als ondernemer moet je niet te star zijn. Soms moet je jouw strategie loslaten voor een hoger rendement.”

De vooruitzichten voor de vleeskuikenhouderij voor de rest van dit jaar zijn positief. De vraag naar kip blijft sterk, maar het wordt een uitdaging om voldoende kip te produceren. Door vogelgriep in Centraal-Europa komt het aanbod onder druk te staan.

Vooral KAT-gecertificeerde eieren met alle vereiste certificaten zijn nauwelijks verkrijgbaar in Duitsland, ongeacht de houderijvorm. De hoeveelheden eieren die pakstations moeten leveren, blijven op een uitzonderlijk hoog niveau in Duitsland.