Afzet

„Dankzij Biomeerwaarde Ei liggen de biologische eierprijzen op een hoger niveau en zijn ze stabieler", zegt voorzitter Rimer Dijkstra. „Vlaamse en Duitse biologische leghennenhouders zijn ook welkom bij Biomeerwaarde Ei."

De eiernoteringen blijven stijgen door de grote hoeveelheden eieren die op alle handelsniveaus zijn besteld en geleverd. Vooral aan KAT-gecertificeerde OKT-eieren is er een gebrek. Kopers moeten diep in de buidel tasten voor deze eieren.

„Meerdere biologische leghennenhouders gaan hun nieuwe koppel vrije-uitloophennen in plaats van biologische hennen opzetten omdat dit rendabeler is.” Zo verwacht voorzitter Rimer Dijkstra van Biomeerwaarde Ei, de afzetcoöperatie voor biologische eieren.