Afzet

De vraag naar eieren in Duitsland stijgt terwijl deze toch al op een hoog niveau lag. Bovendien zijn KAT-gecertificeerde OKT-eieren slechts in beperkte mate op de vrije markt verkrijgbaar.

Nadat de vleeskuikenprijzen wekenlang stabiel waren, dalen de Vlaamse Deinze en de Barneveldse vrije vleeskuikennotering met 2 en 5 cent. De afzetprijzen voor borstkappen en filet staan onder druk door de import uit Oost-Europa, stellen slachterijen.

Er zijn nauwelijks KAT-gecertificeerde eieren meer beschikbaar voor de eiproductindustrie. Daarom worden er door de eiproductindustrie eieren gebruikt die normaal gesproken als te klein worden bestempeld.

De eiermarkt blijft goed. Vooral KAT-gecertificeerde OKT-eieren zijn en blijven schaars. De pakstations in Duitsland zijn nu al zo goed als leeg. Een tekort aan OKT-eieren tijdens de kerst- en adventstijd lijkt onvermijdelijk.

„Kip kan de concurrentie met kweekvlees aan. Dat kan de komende jaren hooguit een fractie van de vraag naar vlees dekken. De productiekosten zijn enorm door de grote energiebehoefte”, aldus vleeskuikenhouder en belangenbehartiger Thomas Korte.

„Ik zou als consument ook geen 5,93 euro voor een doosje van tien biologische eieren betalen”, zegt leghennenhoudster Anita Willems uit Orvelte (DR).

De eiermarkt is vriendelijk, maar inconsistent. OKT-eieren uit de scharrel- en biologische huisvesting zijn nauwelijks nog verkrijgbaar. Alleen OKT-eieren uit vrije-uitloophuisvesting lijken weer op grotere schaal verkrijgbaar te zijn.

De afzetprijzen van broedeieren op exportmarkten staan al vijf maanden onder druk doordat er een overschot is. Vermeerderingssector en exporteurs lijden hierdoor al maanden verlies.

De eiermarkt bleef deze week vriendelijk. Eieren zijn en blijven gewild en lopen vlot weg. Eieren lijken populairder dan ooit te zijn bij consumenten, gezien de grote vraag op dit moment. De komende weken neemt de vraag naar eieren verder toe.