Biologische vleeskuikenmarkt in diep dal na coronapiek
De biologische vleeskuikenmarkt bevindt zich momenteel in een diep dal vanwege de economische recessie nadat de afzet piekte tijdens corona.
Afzet
‘Tekort aan biologische eieren kwestie van tijd’
„De verkoop van eieren loopt momenteel in alle segmenten lekker door. De vraag naar eieren is begin januari altijd laag. Desondanks liepen alle eieren vorige week wel weg. Dit toont aan dat de vraag goed is”, zegt Wim Thomassen.
'Oekraïense en Poolse kip verpesten vleeskuikenmarkt'
Import van goedkope Oekraïense en Poolse kip verpest momenteel de Nederlandse vleeskuikenmarkt. Slachterijen zijn somber voor de komende tijd.
'Opzetten leghaantjes omslachtig'
Het opzetten van leghaantjes is omslachtig, stelt adviseur Anette Alpers uit Duitsland. Niet enkel in Nederland is er kritiek over het opzetten van leghaantjes ook in Duitsland.
'Eiertekort mogelijk ook na Pasen'
„Het Europese eiertekort blijft zeker tot Pasen bestaan en mogelijk zelfs daarna. De komende tijd worden er nauwelijks nieuwe koppels leghennen opgezet terwijl de vraag naar eieren op peil blijft omdat de industrie nog geen voorraden heeft.”
Superkorte keten: kalkoenen slachten op eigen erf
Ruud en Sabrina Bos hebben in het Limburgse Helden een slachterij gebouwd in een voormalige kalkoenstal. Elke maandag slachten ze 100 van hun eigen Caringa Catier-kalkoen en verkopen het vlees zelf aan slagers en horeca.
'Inkomensverschillen pluimveehouders groter dan ooit'
Nog nooit waren de inkomensverschillen tussen pluimveehouders zo groot als dit jaar. Zowel bij vleeskuikenhouders als leghennenhouders is er een gigantische spreiding tussen inkomens, stelt Peter van Horne.
Overstappen naar 1 ster Beter Leven vleeskuikens
Doordat verschillende supermarkten vanaf 2023 alleen nog maar verse kipproducten gaan verkopen die voorzien zijn van het 1 ster Beter Leven Keurmerk is er een stijgende vraag naar deze kuikens.
Inkomen vleeskuikenhouder keldert fors, leghennenhouder verdient aanzienlijk meer
Ondanks betere opbrengstprijzen is het inkomen van vleeskuikenhouders in 2022 flink gedaald ten opzichte van vorig jaar door hogere voer- en energieprijzen. Het inkomen van leghennenbedrijven nam daarentegen toe. Dat blijkt uit de inkomensraming van WUR.
Vanaf wanneer mogen we pluimvee vaccineren tegen vogelgriep?
Momenteel zijn veel pluimveehouders huiverig voor vogelgriep, oftewel aviaire influenza (AI). De roep om te vaccineren tegen vogelgriep neemt daarom toe.