Afzet

Nederlandse eendenhouders ontvangen momenteel een uitstekende prijs voor hun vleeseenden zodat ze de hogere voerkosten ruimschoots vergoed krijgen. De vogelgriep treft de Europese eendensector dit jaar hard.

Onzekerheden staan hogere broedeiprijzen voor Nederlandse vleeskuikenouderdierenhouders momenteel in de weg. Broedei-exporteurs schatten in dat de Nederlandse broedeiprijzen de komende tijd stabiel blijven of zelfs licht dalen, maar zeker niet stijgen.

Hoe maak je als boer directe afzet aan consumenten tot volwaardige poot binnen jouw bedrijfsstrategie? Tip vijf: zoek samenwerking en zorg voor professionaliteit.

Hoe maak je als boer directe afzet aan consumenten tot volwaardige poot binnen jouw bedrijfsstrategie? Tip vier: denk goed na over je businessplan en de kostenberekening.

Leghennenhoudster Jolanda Kieftenbeld in Haarle (OV) wilde de overstap maken naar vrije uitloop. Er werd grond aangekocht en een start gemaakt met de bouw van een overdekte uitloop. Maar toen kwam vogelgriep en liep alles anders.

„Of het opzetten van vleeskuikens de komende winter loont, verschilt per vleeskuikenhouder sterk. De ene vleeskuikenhouder heeft namelijk veel lagere stookkosten dan de ander dankzij bijvoorbeeld een biogasinstallatie”, zegt Margit Beck.

Ondanks de exploderende eierprijzen, dreigen er massaal eiertekorten in Europa. In veel Europese landen wordt gevreesd voor lege eierschappen vlak voor en tijdens kerst.