Afzet

Circa 60 procent van de Europeanen is bereid om meer te betalen voor diervriendelijk geproduceerd voedsel. Van de Nederlanders is dit zelfs 87 procent, zo blijkt uit de enquête Eurobarometer, die de Europese Commissie deze week heeft gepubliceerd.

De vleeskuikenmarkt staat onder druk door de toenemende import van borstkappen en kipfilets uit Oost-Europa. Als gevolg hiervan dalen de Vlaamse Deinze notering en de Barneveldse vrije-vleeskuikennotering voor de tweede week op rij.

De keuze voor welk doosje eieren een consument koopt, maakt hij of zij binnen twee seconden. De toekomst voor eieren ziet er goed uit. „Hou de focus op transparantie en verantwoordelijkheid nemen”, zegt Tacken, senior marktonderzoeker WUR.

De vraag naar eieren in Duitsland stijgt terwijl deze toch al op een hoog niveau lag. Bovendien zijn KAT-gecertificeerde OKT-eieren slechts in beperkte mate op de vrije markt verkrijgbaar.

Nadat de vleeskuikenprijzen wekenlang stabiel waren, dalen de Vlaamse Deinze en de Barneveldse vrije vleeskuikennotering met 2 en 5 cent. De afzetprijzen voor borstkappen en filet staan onder druk door de import uit Oost-Europa, stellen slachterijen.