Afzet

De eiermarkt is de laatste jaren zeker niet gemakkelijker geworden. De pluimveehouder lijkt de dupe te worden, stelt Leo Driessen.

„De vraag naar reguliere kip is momenteel opvallend tam. Ik verwacht dat de vraag toeneemt nu de horeca weer open is, zodat de vleeskuikennoteringen verder omhoog kunnen”, zegt een woordvoerder van een Nederlandse vleeskuikenslachterij.

„Het gaat de goede kant op met de reguliere vleeskuikenmarkt. 2022 wordt een veel beter jaar voor reguliere vleeskuikenhouders in Nederland dan 2020 en 2021”, verwacht Nico van den Hoorn van Pluimveehandel Nederland.

„Waar blijft het verschil tussen de winkelprijs en de prijs die leghennenhouders voor hun eieren ontvangen? De eierprijs voor leghennenhouders moet omhoog zodat deze dichter bij de winkelprijs ligt”, stelt Eddie Vroegindeweij van Het Anker.

„Na de slechte start was 2021 uiteindelijk een goed jaar voor de broedeimarkt. Ook de vooruitzichten voor de eerste helft van 2022 zijn goed”, zegt Anton Butijn. Het overgrote deel van de broedeistroom gaat nu naar Saoedi-Arabië en het Midden-Oosten.

Nu eieren zo duur zijn in supermarkten, moeten leghennenhouders eieren aan huis niet voor 10 cent verkopen, maar voor minstens 20 cent per stuk, adviseert een eierhandelaar. Op deze eieren hebben ze in ieder geval marge, stelt hij.