Afzet

„Overweeg als leghennenhouder gangbare scharrelhennen op te zetten zonder Ohne Kükentöten (OKT) nu de retail vraagt naar gangbare scharreleieren”, zegt legpluimveespecialist Ron Agterberg van E.J. Bos Diervoeding uit Ederveen (GD).

„Dat vleeskuikenslachterijen 2 euro meer per kilo geslacht product voor reguliere kip ontvangen dan twee jaar geleden is niet waar”, zegt directeur Edward Windhorst van Esbro en Van den Bor.

„We zien de samenwerking met de Unie van Pluimvee Producenten (UPP) wel zitten en zouden ook van hen vleeskuikens inkopen”, zegt directeur Edward Windhorst van Esbro en Van den Bor.

De komende jaren is er nauwelijks ruimte voor uitbreiding van de biologische eierproductie omdat de afzet al enige tijd onder druk staat doordat consumenten minder te besteden hebben door de economische recessie.

„We verkopen inmiddels een kwart van onze eieren rechtstreeks aan huis of aan afnemers in de regio. Onze rechtstreekse eierverkoop loopt verrassend goed”, zegt Stijn Peters.