Afzet

De verwerking van Vlaamse pluimveemest is in 2020 gezakt. Daarmee is er voor het eerst weer een daling vastgesteld, terwijl voorgaande jaren telkens sprake was van een stijging. Dat blijkt uit cijfers van het Vlaamse Centrum voor Mestverwerking.

Alle verse kip bij Dirk, Vomar, Jan Linders, Poiesz, Boon’s Markt, MCD en Nettorama draagt eind 2023 ten minste één ster van het Beter Leven keurmerk. Dit lieten de supermarkten weten aan Wakker Dier.

„We streven ernaar dat Beter Leven vleeskuikens en eieren afkomstig zijn uit Noordwest-Europa en minder uit Polen en Roemenië zoals nu het geval is voor een klein deel van de 1 ster Beter Leven vleeskuikens. We gaan dat de komende jaren verder uitwerken.”

ABN Amro verwacht dat de Nederlandse vleeskuikenstapel met 15 tot 25 procent daalt in komende vijf jaar omdat supermarkten in 2023 overschakelen naar 1 ster Beter Leven vleeskuikens.

Vleeskuikenhouders die produceren voor de reguliere markt moeten zich afvragen of de reguliere markt voor hen voldoende toekomstperspectief biedt nu de concurrentie steeds internationaler wordt. Zo kunnen slachterijen in Polen goedkoper werken.

Het thuisverbruik van eieren in België steeg het afgelopen jaar met 13 procent ten opzichte van 2019. „Covid-19 heeft een enorme impact op de thuisverbruikcijfers. We moesten in ons kot (huis) blijven en de kook- en bakwoede sloeg toe."

Kipconcept Tante Door ontwikkelt momenteel een kuikenpaspoort waarmee een deelnemende vleeskuikenhouder inzicht heeft in de gemiddelde uitval, voederconversie, aflevergewichten en het gemiddelde netto resultaat van alledeelnemende vleeskuikenhouders.

Bij Coop Supermarkten heeft het verse vlees – van kipfilet tot rundvlees – binnen nu en twee jaar minimaal 1 ster van het Beter Leven keurmerk. Coop spreekt de ambitie uit om medio 2023 geen vers vlees zonder dit keurmerk meer te verkopen.

De verkoop van vlees- en zuivelvervangers in de Nederlandse supermarkten is sinds 2017 verdubbeld naar bijna tweehonderd miljoen euro. Toch blijft het de komende jaren nog steeds een nichemarkt. Dat schrijft de Rabobank in een onderzoek.

In de column van Reinout Burgers 'Vleestaks, vleesverminderen, veekrimp' wordt een beeld geschetst van een sector die ten onrechte wordt aangevallen en journalisten en wetenschappers die het mis hebben.