Afzet

Nu eieren zo duur zijn in supermarkten, moeten leghennenhouders eieren aan huis niet voor 10 cent verkopen, maar voor minstens 20 cent per stuk, adviseert een eierhandelaar. Op deze eieren hebben ze in ieder geval marge, stelt hij.

Het kipconcept Tante Door, dat alleen via slagers en poeliers verkrijgbaar is, behoudt haar eigen controleprogramma en stapt dus niet over op 1 ster Beter leven Keurmerk van de Dierenbescherming.

„Ik mis nog wel een stukje prijsstijging van de vleeskuikenprijzen in Nederland na de vele vogelgriepuitbraken in Europa. Ik had verwacht dat de Nederlandse vleeskuikenprijzen hierdoor verder zouden stijgen”, zegt bedrijfsadviseur Herman van Welie.

De regering van de Amerikaanse president Joe Biden heeft maatregelen aangekondigd om de marktmacht van de vier grootste vleesconcerns in te dammen.