Afzet

Kipconcept Tante Door ontwikkelt momenteel een kuikenpaspoort waarmee een deelnemende vleeskuikenhouder inzicht heeft in de gemiddelde uitval, voederconversie, aflevergewichten en het gemiddelde netto resultaat van alledeelnemende vleeskuikenhouders.

Bij Coop Supermarkten heeft het verse vlees – van kipfilet tot rundvlees – binnen nu en twee jaar minimaal 1 ster van het Beter Leven keurmerk. Coop spreekt de ambitie uit om medio 2023 geen vers vlees zonder dit keurmerk meer te verkopen.

De verkoop van vlees- en zuivelvervangers in de Nederlandse supermarkten is sinds 2017 verdubbeld naar bijna tweehonderd miljoen euro. Toch blijft het de komende jaren nog steeds een nichemarkt. Dat schrijft de Rabobank in een onderzoek.

In de column van Reinout Burgers 'Vleestaks, vleesverminderen, veekrimp' wordt een beeld geschetst van een sector die ten onrechte wordt aangevallen en journalisten en wetenschappers die het mis hebben.

In 2020 exporteerde Nederland voor 8,8 miljard euro aan vlees. Daarmee is ons land de grootste vleesexporteur van de EU.

De Russische eierindustrie verkeert in crisis. Door een scherpe daling van de groothandelsprijzen op de Russische eiermarkt komt de winstgevendheid onder druk. Dat meldt de Russische vakbond van pluimveeproducenten Rosptitsesoyuz.

Rapport, rapporten, rapporten en nog eens rapporten. De afgelopen weken kreeg de veehouderijsector een waar bombardement aan rapporten en onderzoeken te verduren. Allemaal over dezelfde twee onderwerpen: veehouderij en vlees.

Online supermarkt Picnic stapt nog voor 1 januari 2023 over op de verkoop van kip met minimaal 1 ster van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Dit geldt voor al het kippenvlees dat Picnic verkoopt.

4,7% van de Nederlanders (822.000 personen) eet geen vlees. Hiervan volgen 70.000 (0,4 procent) een puur plantaardig leefpatroon. Daarentegen staat bij ruim 95 procent van de Nederlanders dagelijks tot vier keer per week vlees op tafel, aldus het CBS.

Slachterij Clazing blijft de komende jaren inzetten op slachten van reguliere vleeskuikens. „2020 was door corona een dramatisch jaar voor de reguliere vleeskuikenhouderij. Maar de prijzen van reguliere vleeskuikens trekken de komende tijd wel weer aan."