Afzet

Na Albert Heijn en Lidl stapt ook Jumbo in 2023 over op de verkoop van kip met minimaal één ster van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Jumbo stopt hierdoor uiterlijk in 2023 met de verkoop van haar Nieuwe Standaard Kip (NSK).

In 2020 is de export van varkensmest met 8,2 procent toegenomen, terwijl de export van pluimveemest met 7,2 procent daalde. In 2020 werd er bijna 3,07 miljoen ton Nederlandse aan alle mestsoorten geëxporteerd.

„De vleeskuikenmarkt blijft onder druk staan in 2021. Naast de schommelingen in opbrengstprijzen en voerkosten stijgt de druk om te veranderen door maatschappelijke ontwikkelingen. Het is niet de vraag of er keuzes gemaakt moeten worden, maar welke."

„Het opzetten van leghaantjes is allesbehalve duurzaam. De voederconversie van leghaantjes ligt op circa 3,5. Die van reguliere vleeskuikens slechts op 1,50. Leghaantjes voer je dus goede grondstoffen die je beter aan vleeskuikens kunt voeren.”

Supermarktketen Lidl stopt met de verkoop van kip zonder keurmerk van de Dierenbescherming. Vanaf 2023 heeft alle kip bij Lidl minimaal één Beter Leven ster van de Dierenbescherming.

De hoeveelheid vlees die via supermarkt en slager is verkocht is in 2020 duidelijk toegenomen blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research. Pluimveevlees is de grootste stijger met 8,4 procent.

Vanaf komend jaar verwerkt Unox uitsluitend nog vlees met minimaal het 1 ster Beter Leven keurmerk in haar producten. Bovendien krijgt kippenvlees, vanwege de lage klimaatbelasting en minder verzadigd vet, meer focus naast varkensvlees in de producten.

„Een goede ketenregisseur communiceert met de andere ketenspelers zoals vleeskuikenhouders en zorgt voor een eerlijke margeverdeling”, zegt sectorspecialist Jeroen van den Hurk van de Rabobank.

Albert Heijn stopt met de verkoop van Goed Nest Kip en biedt vanaf 2023 alleen nog kip aan met minimaal één ster van het Beter Leven Keurmerk. De supermarkt gaat hiervoor een exclusieve samenwerking aan met 200 Nederlandse vleeskuikenhouders en Plukon.

Exportslachterij Clazing uit Zevenhuizen (ZH) neemt de pluimveeslachterijen van Van Miert in Breukelen (UT) en Mieki in Hunsel (LB) over van de Heus. Als resultaat van de overeenkomst verwerft De Heus een minderheidsbelang in Clazing.