Agribusiness

Plantaardige vleesvervangers beginnen qua smaak en textuur steeds meer op vlees te lijken en ook de voedingswaarde op de verpakking komt al aardig in de buurt. Het metaboloom, de honderden andere stofjes in voedsel, vertoont echter grote verschillen.

Insecten als nieuwe grondstof en insectenkweek voor leegkomende agrarische gebouwen. Een lokale insectenmarkt opzetten en samenwerken met de mengvoersector.

Supermarkten en QSR's (Quick Service Restaurants) vragen pluimveevleesverwerkers om grote volumes typische geportioneerde kippenvleesproducten zoals crispy tenders, medaillons, hamburgers, uniforme filets, strips, nuggets, blokjes en meer.

Slachterijmedewerkers van Plukon in Blokker (NH) onderbreken morgen, donderdag 17 juni, hun werk een uur. De medewerkers zijn boos omdat Plukon haar werknemers voor hetzelfde werk verschillende salarissen betaald.

Werner Buck is vanaf 1 juli voorzitter van Anevei. Hij volgt Hubert Andela op, die sinds 2014 voorzitter is. Buck werd tijdens de Algemene Ledenvergadering van Anevei van 1 juni jongstleden benoemd tot voorzitter.

Bij een bedrijf dat eieren verwerkt in Raalte heeft vannacht een zeer grote brand gewoed. De brand brak rond half twee uit bij het bedrijf. De straat rond het bedrijf was afgezet.

Groenlandgroup, eigenaar van Esbro en onderdeel van de Duitse PHW-Gruppe, mag Van den Bor Pluimveeslachterij overnemen. Dat bepaalde de Autoriteit Consument & Markt afgelopen vrijdag 4 juni. Er blijft na de overname voldoende concurrentie over.

Slachterij Clazing blijft de komende jaren inzetten op slachten van reguliere vleeskuikens. „2020 was door corona een dramatisch jaar voor de reguliere vleeskuikenhouderij. Maar de prijzen van reguliere vleeskuikens trekken de komende tijd wel weer aan."

Medewerkers van vleeskuikenslachterij Plukon in Goor, Blokker en Ommel zijn boos. Hun collega’s in Dedemsvaart en Wezep krijgen 2,5 procent meer loon dan zij, nadat zij dreigden het werk stil te leggen.

Medewerkers van Plukon krijgen een loonsverhoging van 2,5 procent. „Dit is een belangrijk signaal naar de werkgevers in de pluimveesector, die in tot nu toe geen loonsverhoging willen bieden. Nu het bij Plukon kan, moeten ze over de brug komen.”