Markt eieren

Leghennenhoudster Mariëlle Schalk betreurt het dat er een structureel eiertekort is in Vlaanderen. Dat Nederland ook steeds minder legpluimveehouders telt, zal een grote uitdaging worden. Moest het dan allemaal zo ver komen, vraag ze zich af.

Vaste contracten zijn een blok aan het been van Belgische eierbrekerijen. Richting de kerst stijgen de eierprijzen namelijk wederom sterk, terwijl vaste klanten van eierbrekerijen het liefst met vaste jaarprijzen werken.

„De beschikbaarheid van eieren in Vlaanderen wordt een probleem. We zijn niet langer zelfvoorzienend”, waarschuwt Stefaan Verhelle. De Vlaamse leghennenhouder maakt zich zorgen over de toekomst van zijn pakstation ‘t Munckenei.

Ook in België stijgen de eierprijzen. Experts verwachten dat de Belgische recordprijzen van eind 2022, toen 100 eieren bijna 15 euro kostten, wel eens uit de boeken zouden kunnen verdwijnen dit jaar. Dat schrijft Vilt.be