Markt eieren

Biologische leghennenhouders zijn gefrustreerd omdat zij niets terugzien van de fors gestegen prijzen voor biologische eieren in supermarkten. Door de krappe marges is inmiddels één op de vijf biologische leghennenhouders overgestapt op scharreleieren.

Maatschap Van Dijk, legpluimveehouders uit het Drentse Linde, zijn het 100e lid van de Unie van Pluimvee Producenten, UPP. „Ik had geen vijf seconden nodig om te beslissen om lid te worden”, zegt Bauke van Dijk.

De Unie van Pluimvee Producenten groeit hard. „We hebben het 100e lid verwelkomd en verkopen nu 20 procent van de Nederlandse eieren”, zegt voorzitter Harry Ketels van de UPP.

Er dreigt een tekort aan OKT-eieren. De bevoorrading met OKT-eieren kan zeker tijdens piekmomenten zoals Pasen niet of nauwelijks verzekerd worden. Leghennenhouders hebben een stimulans nodig om OKT-eieren te blijven produceren.

De eierprijzen stijgen de komende weken nog verder vanwege de hogere vraag naar eieren door Pasen bij het toch al krappe aanbod.

De grootste eierproducent van Oekraïne, Ovostar Union beleefde vorig jaar, tegen alle verwachtingen in, geen tragisch jaar. Zo steeg de export van eieren met 10 procent van 264 miljoen in 2021 naar 290 miljoen stuks in 2022.

De import van legbatterij-eieren uit Oekraïne is het afgelopen jaar vervijfvoudigd als gevolg van het nul invoertarief om het land in oorlog te steunen. De EU heeft voorgesteld om de tijdelijke maatregel die tot 5 juni loopt met een jaar te verlengen.