Markt eieren

Het Duitse ministerie van Landbouw besloot vorige week dat in-ovo selectie van broedeieren tot de 13e dag van het broedproces is toegestaan. Eerder was het de bedoeling dat de in-ovo selectie vanaf 1 januari volgend jaar voor dag 7 moest gebeuren.

Verschillende verpakkers van biologische eieren trekken, samen met belangenorganisatie Bioforum, via een open brief aan de alarmbel. Door de uitzonderlijke omstandigheden van de laatste jaren is de voerprijs bijna verdubbeld.

De berekening voor de NOP-richtprijzen is sinds deze week gewijzigd. De bestaande koppeling van de richtprijzen voor bruine en witte tafeleieren, waarbij bruine eieren niet lager kunnen noteren dan witte eieren, wordt losgelaten.

Avebe werkt aan de productie van 100 procent plantaardige eieren gemaakt van aardappeleiwit. Zijn alternatieven als plantaardige eieren een bedreiging voor leghennenhouders? Stem op onze stelling en licht je antwoord toe in een reactie onder de stelling.

Aardappelverwerker Avebe werkt aan de productie van 100 procent plantaardige eieren. De plantaardige eieren zijn nauwelijks te onderscheiden van een echt gekookt en gepeld ei, maar volledig gefabriceerd van eiwit uit aardappelen.

De stichting achter het keurmerk On the way to PlanetProof, SMK, vraagt om inbreng voor de herziening van criteria voor eieren die voldoen aan de eisen van het keurmerk. De criteria worden dit jaar herzien door de organisatie.