Markt eieren

De Belgische markt voor biologische eieren wordt groter. Dat constateert de Belgische geïntegreerde bank-verzekeraar KBC. De biologische legkippenstapel volgt de tendens van de toenemende vraag. Zo stelt Bart Verstrynge, economist Agro bij KBC.

ABN Amro verwacht dat de Nederlandse vleeskuikenstapel met 15 tot 25 procent daalt in komende vijf jaar omdat supermarkten in 2023 overschakelen naar 1 ster Beter Leven vleeskuikens.

Het thuisverbruik van eieren in België steeg het afgelopen jaar met 13 procent ten opzichte van 2019. „Covid-19 heeft een enorme impact op de thuisverbruikcijfers. We moesten in ons kot (huis) blijven en de kook- en bakwoede sloeg toe."

Leghaantjes afmesten is volgens de pluimveesector een tussenoplossing voor het doden van eendagshaantjes totdat technieken voor geslachtsbepaling in het ei dusdanig ontwikkeld zijn en op grote schaal toegepast kunnen worden.

De eierprijzen in Oekraïne dalen deze lente en zomer naar verwachting minder hard dan gebruikelijk na Pasen vanwege de hoge voerkosten waarmee Oekraïense leghennenhouders evenals hun Nederlandse collega’s kampen.

In Duitsland is het vanaf 2022 niet meer toegestaan om hanenkuikens te doden, zo heeft de Duitse Bondsdag donderdagavond 20-5-2021besloten.

De eierprijzen blijven de komende tijd stabiel of stijgen licht, verwacht eierhandelaar Jan van Raai. „Wanneer de ophokplicht binnenkort wordt opgeheven, daalt het aantal scharrel- en ster eieren van opgehokte uitloop hennen. Dit verlicht deze markten.”

Het vertrouwen dat pluimveehouders in hun bedrijf hebben, is in het eerste kwartaal van 2021 verder toegenomen. De stijging van de Agro Vertrouwensindex bij de pluimveehouders bedroeg ruim 5 punten en komt op bijna 19 punten.

„Eierhandelaren zouden betere eierprijzen moeten kunnen bieden op lange termijn. Met een half centje of cent meer per vrije uitloopei kan ik als leghennenhouder al een stuk beter uit de voeten”, zegt leghennenhouder Harmen Hardeman (35) uit Renswoude.

Duitse supermarkten willen eind dit jaar alleen nog eieren verkopen van leghennen waarvan de broertjes direct na geboorde niet gedood worden. Leghennenhouders zijn ontevreden over de geboden vaste prijzen voor deze eieren gezien de grotere risico's.