Markt eieren

Vanwege de fors gestegen voerprijzen zijn de eierprijzen veel te laag. „Een leghennenhouder moet minstens 7,8 cent ontvangen voor een bruin ster-ei", rekent adviseur Nico van Eckeveld voor.

Leghennenhouders ontvangen een eierprijsverhoging van 0,008 euro per ei voor de tafeleieren die Albert Heijn afneemt. Deze verhoging ontvangen ze tot het einde van dit jaar via het pakstation.

Leghennenhouders hebben het zwaar. In augustus daalde het saldo leghennen tot min 500 euro. Dat is ruim 13.000 euro lager dan in augustus vorig jaar, vooral door een flinke stijging van de voerkosten.

Kipster start 11 oktober 2021 met de bouw van vier leghennenbedrijven in de Amerikaanse staat Indiana. Voor Kerst 2022 liggen de blauwe doosjes met witte Kipstereieren in de Amerikaanse schappen.

Ellen Vaneynde wil groepsaankopen en verkopen mogelijk maken bij pluimveehouders: „We moeten bekijken of we elke aankoop in een bedrijf samen kunnen doen, zodat we betere voorwaarden kunnen krijgen.”

Eieren: ze zitten bomvol goede voedingsstoffen en je kunt er vreselijk veel mee. De website eieiei.nl een nationaal ei onderzoek uit. Blij met een Ei is blij met het onderzoek; er zijn namelijk geen nationale consumptiecijfers bekend.

De vleeskuikenstapel in Nederland krimpt dit jaar met 4 procent van 49 miljoen naar 47 miljoen vleeskuikens. Het aantal leghennen stijgt met 119 duizend juist iets naar ruim 43 miljoen.

„Door het Duitse verbod op het doden van eendagshaantjes stijgt de vraag naar ohne Kükentöten-eieren in Nederland. Door het opfokken van (biologische) leghanen wordt de leghen twee keer zo duur."

De extra eisen door de nieuwe biologische wetgeving zijn kostprijsverhogend, maar versterken het product en belemmeren de groei in productie. Deze belemmering voorkomt nieuwe toetreders in de sector en zorgt voor versterking van de markt.

De eierprijs in supermarkten bleef in juni en juli op recordhoogte evenals de maanden ervoor. De eierprijzen voor leghennenhouders stegen in juni licht om vervolgens in juli weer iets te dalen.