Markt eieren

Consumenten zijn vaker biologisch gaan kopen: de aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent, zo blijkt uit nieuw GfK onderzoek (2021). De voornaamste redenen zijn impact op natuur en dier.

Supermarktketens DekaMarkt, Dirk, Jan Linders, Poiesz en Vomar stappen binnen hun eigen huismerk over op eieren met ten minste één Beter Leven-ster. Vomar heeft het assortiment al aangepast. De anderen volgen later dit jaar.

„Het opzetten van leghaantjes is allesbehalve duurzaam. De voederconversie van leghaantjes ligt op circa 3,5. Die van reguliere vleeskuikens slechts op 1,50. Leghaantjes voer je dus goede grondstoffen die je beter aan vleeskuikens kunt voeren.”

Deze week is door beide bedrijven bekend gemaakt dat Adriaan Goede B.V. is overgenomen door Hardeman Egg Group. Met deze stap verstevigt Hardeman Egg Group haar positie in de eiermarkt en versterkt Adriaan Goede B.V. haar toekomstige marktpositie.

Voor de leghennenhouders is het jaar 2021 matig gestart. In januari kwam het saldo van een standaardbedrijf met 55.000 scharrelhennen uit op 15.000 euro. Dat is meer dan een halvering ten opzichte van januari vorig jaar.

„De vrije uitloop leghennenhouders van wie de eieren in schappen van Albert Heijn liggen, ontvangen ook nu de contractprijs voor vrije uitloop eieren. De betaling gaat via de pakstations.” Dat zegt woordvoerster Pauline van den Brandhof van Albert Heijn.

Eierhandelaren betalen voorlopig de scharrelprijs of de prijs van één ster Beter Leven scharreleieren voor eieren van vrije uitloophennen die langer dan zestien weken zijn opgehokt. Naderhand ontvangen leghennenhouders een solidariteitstoeslag.

Avangard, de grootste Oekraïense eierproducent, riskeert verdere bedrijfssluitingen. Vorig jaar werd Avangard al gedwongen tot sluiting van acht productiesites vanwege conflicten met het Oekraïense Nationale Anti-corruptiebureau.

Eierhandelaren en supermarkten willen het verval van vrije uitloopprijs opvangen door het vrije uitloopei in aparte solidariteitsdoosjes of scharrelei één ster aan te bieden.

Ook in Duitsland kiezen supermarkten voor een aparte verpakking voor eieren van vrije uitloop hennen die vanwege de ophokplicht langer dan zestien weken opgehokt zitten vanaf vrijdag 12 februari. Zo wordt afwaardering van deze eieren voorkomen.