Markt eieren

„Ik ben blij met EggsTrader omdat ik hier biologische eieren op dagprijs kan verkopen. Dat levert mij per ei zomaar een paar cent meer op. Ik verheug mij dat ik straks voor een langere periode mijn biologische eieren kan verkopen via EggsTrader.”

De Oekraïense eiergigant Avangardco heeft het afgelopen jaar de productie gehalveerd. De reden hiervoor is het conflict tussen eigenaar Oleg Bakhmatyuk en het lokale anti-monopoliebureau (NABU).

Nederlandse kwaliteitssystemen, zoals IKB Ei en Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV), balen ervan dat ketencertificering voor de retail en voedselverwerkende industrie nauwelijks een rol speelt om bij aangesloten partijen in te kopen.

„Het ei staat heel goed op de kaart. Steeds meer mensen ontdekken dat een ei boordevol vitamines zit, gezond en gewoon lekker is. Dat wijst een opinieonderzoek ook uit. Er zijn volop kansen.”

Consumenten zijn vaker biologisch gaan kopen: de aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent, zo blijkt uit nieuw GfK onderzoek (2021). De voornaamste redenen zijn impact op natuur en dier.

Supermarktketens DekaMarkt, Dirk, Jan Linders, Poiesz en Vomar stappen binnen hun eigen huismerk over op eieren met ten minste één Beter Leven-ster. Vomar heeft het assortiment al aangepast. De anderen volgen later dit jaar.

„Het opzetten van leghaantjes is allesbehalve duurzaam. De voederconversie van leghaantjes ligt op circa 3,5. Die van reguliere vleeskuikens slechts op 1,50. Leghaantjes voer je dus goede grondstoffen die je beter aan vleeskuikens kunt voeren.”

Deze week is door beide bedrijven bekend gemaakt dat Adriaan Goede B.V. is overgenomen door Hardeman Egg Group. Met deze stap verstevigt Hardeman Egg Group haar positie in de eiermarkt en versterkt Adriaan Goede B.V. haar toekomstige marktpositie.

Voor de leghennenhouders is het jaar 2021 matig gestart. In januari kwam het saldo van een standaardbedrijf met 55.000 scharrelhennen uit op 15.000 euro. Dat is meer dan een halvering ten opzichte van januari vorig jaar.

„De vrije uitloop leghennenhouders van wie de eieren in schappen van Albert Heijn liggen, ontvangen ook nu de contractprijs voor vrije uitloop eieren. De betaling gaat via de pakstations.” Dat zegt woordvoerster Pauline van den Brandhof van Albert Heijn.