Markt eieren

Ierland moet de komende tijd consumptie eieren invoeren uit het Verenigd Koninkrijk en vasteland van Europa omdat er door vogelgriep meer dan 500.000 kippen zijn geruimd. De Irish Egg Association verwacht een tekort van ongeveer 1,5 miljoen eieren.

De Nederlandse Vakbond Pluimveehouders (NVP) is verbaasd dat de notering van tafeleieren is gedaald ondanks de grote vraag. De NVP vindt dat er iets grondig mis is met de prijsvorming van tafeleieren en de verdeling van de marge.

De vraag naar eieren is groot tijdens de coronacrisis. Lege winkelschappen, beperking van het aantal doosjes eieren per klant, eierhandelaren die vaak de eieren ophalen en gestegen huisverkoop.

„We doen rechtstreeks zaken met pakstations en supermarkten. Door ons model betalen leghennenhouders geen meerkosten voor geslachtsbepaling in het broedei. Naast Jumbo is er veel vraag van supermarkten naar onze eieren, herkenbaar aan het Respeggt logo.”

Leghennenhouder Evert Dijsselhof draagt geslachtsbepaling in het ei een warm hart toe. „Maar de meerkosten moeten wel uit de keten terugkomen door een hogere eierprijs.”

De eierconsumptie in Duitsland steeg vorig jaar met 1,1 procent in vergelijking met 2018 naar 19,58 miljard stuks. De Duitse eierconsupmtie steeg naar 236 eieren per hoofd van de bevolking ten opzichte van 234 in 2018 en 230 in 2017.

Ter Heerdt Kuikens & Hennen biedt als eerste broederij in Nederland meerdere technieken aan voor geslachtsbepaling in het broedei. Dit maakt het doden van haantjes overbodig.

Het sluiten van de horeca, de terugdringing van de productiecapaciteit van de verwerkende industrie en het annuleren van geplande bestellingen zorgen ervoor dat de kooinoteringen dalen. Al begint de vraag de laatste dagen voorzichtig aan te trekken.

De eierautomaat voor de boerderij moet dagelijks twee of drie keer aangevuld worden, zoveel klanten komen er inmiddels langs bij pluimveehoudster (en varkenshoudster) Jolanda Kieftenbeld aan de Almeloseweg 17 in Haarle (OV).

„Eieren zijn momenteel niet aan te slepen. De vraag is extreem. Het is onbegrijpelijk dat de eierprijzen niet stijgen. De huidige uitbetalingsprijzen zijn veel te laag gezien het tekort aan eieren.” Dat zegt verkoopleider Gert van Drie van Agromix.