Markt eieren

„Regionale afzet van eieren in korte ketens zoals in Duitsland veel gebeurt, biedt kansen voor Nederlandse leghennenhouders”, stelt Dineke Heijstek sectorexpert pluimvee van de Rabobank Gelderse Vallei.

Het saldo met leghennen kwam in januari uit op 25.000 euro. Dat is ruim 4.000 euro boven het niveau van januari vorig jaar. Die stijging is te danken aan hogere eierprijzen en lagere voerkosten. Het saldo ligt eveneens boven het langjarig gemiddelde.

„Er zijn totaal geen nadelige effecten voor Nederlandse pluimveehouders te verwachten als gevolg van het CETA-handelsverdrag tussen de EU en Canada. Eieren, eierproducten en pluimveevlees zijn namelijk helemaal uitgesloten van de tariefverlagingen.”

Leghennenhouders moeten gezamenlijk eieren verkopen en voer, hennen en diensten inkopen. Daarvoor pleit Servé Hermans.

„Laat als pluimveesector de maatschappij zien hoe de prijsopbouw van eierprijs is om zelf een hogere eierprijs te beuren.” Dat adviseert Elsbeth Stassen, hoogleraar Dier & Samenleving van Wageningen University & Research, aan leghennenhouders.

De eierconsumptie van Nederlanders is in 2018 gestegen naar 202 eieren

De exportwaarde van consumptie-eieren daalde vorig jaar ten opzichte van 2018, maar is iets hoger dan in 2017. In 2018 speelde de fipronilaffaire waardoor er schaarste ontstond en de niet-geruimde bedrijven voor hun producten hogere prijzen ontvingen.

Jumbo introduceert naar eigen zeggen als eerste supermarkt in Nederland eieren waarvan de eendagshaantjes niet gedood zijn.

Van Beek Group heeft Lodewijckx Groep, de grootste Vlaamse eierverwerker, overgenomen. Lodewijckx Groep wordt een zelfstandig geleid onderdeel van Van Beek.

SecurEggFarmer goed op weg