Markt vleeskuikens

„Kip kan de concurrentie met kweekvlees aan. Dat kan de komende jaren hooguit een fractie van de vraag naar vlees dekken. De productiekosten zijn enorm door de grote energiebehoefte”, aldus vleeskuikenhouder en belangenbehartiger Thomas Korte.

De vleeskuikenmarkt zit in de lift door een krap aanbod aan slachtrijpe vleeskuikens bij een gezonde vraag.

Na hevig getouwtrek tussen producentenvertegenwoordigers en slachterijen blijft de Vlaamse Deinze vleeskuikennotering volgende week gelijk.

„Samenwerken met broederij Lagerwey is de beste optie in de krimpende kuikenmarkt”, zegt directeur Jan Minten van kuikenbroederij Van Hulst.

De biologische pluimveevleesproductie daalde vorig met 0,7 procent naar ruim 1.063 ton. De verwachting is dat de productie dit jaar verder daalt omdat biologische leghennenhouders zijn omgeschakeld naar gangbaar.