Markt vleeskuikens

VVD Tweede Kamerlid Helma Lodders heeft Kamervragen gesteld waarom pluimveeslachterijen maandag 15 februari niet of pas laat op de dag konden slachten omdat de NVWA-top zondagavond besloot dat NVWA-toezichthouders niet naar slachterijen mochten rijden.

Pluimveeslachterijen slachten vandaag niet of nauwelijks omdat de NVWA-top gisteravond besloot dat NVWA-toezichthouders vandaag niet naar slachterijen mogen aangezien het KNMI weercode rood had afgegeven voor een groot deel van Nederland.

Brazilië verwacht dit jaar de productie van pluimveevlees met 5,5 procent op te voeren tot 14,5 miljoen ton. De Braziliaanse brancheorganisatie voor dierlijke productie ABPA verwacht dat de binnenlandse consumptie dit jaar met 4,4 procent stijgt.

Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) heeft in het laatste kwartaal van vorig jaar ongeveer een tiende minder aan kip, friet en andere snacks verkocht in West-Europa als gevolg van de lockdown.

De vleeskuikenprijs in België bedroeg in november 0,60 euro per kilo, terwijl in de supermarkt kipfilet voor 9,90 euro per kilo werd aangeboden. Hoe is de winstmarge in de Belgische vleeskuikenketen verdeeld? Wie gaat met het grote geld lopen?

Het openbaar maken van een intern rapport over het functioneren van het team Dierenwelzijn binnen de NVWA doet veel stof opwaaien. Interne strubbelingen zorgen voor een onwerkbare situatie waar vooral boeren de dupe van lijken te zijn.

„De hele Nederlandse vleeskuikensector is erbij gebaat dat er voldoende slachthaken in Nederland over blijven. Niet alleen voor conceptkuikens voor de retail, ook voor reguliere vleeskuikens voor de foodservice, convenience en het horeca stuk.”

De Heus heeft de voorwaardelijke overeenkomst getekend voor de volledige overname van de pluimveeslachterijen van Van Miert Breukelen en Mieki Hunsel. De twee productielocaties hebben een totale slachtcapaciteit van 850.000 kuikens per week.

De animo voor de Unie van Pluimvee Producenten is groot. Het initiatief is kansrijk en krijgt een vervolg. De marktomstandigheden, importen en de versnelde ontwikkeling richting een volledig geïntegreerde pluimveevleesketen spelen een belangrijke rol.

De prijzen van pluimveevlees in Nederlandse supermarkten bleven in oktober en november hoog, terwijl de prijzen voor trager groeiende kip voor slachterijen en kipverwerkers met 4 procent omlaag gingen.