Markt vleeskuikens

Het lijkt erop dat de pluimveesector wereldwijd goed gepositioneerd is om te profiteren van de belangrijkste trends in de voedingsmiddelenindustrie. Kip staat bekend om gezondheid en gemak en deze trends sluiten goed aan bij wat consumenten verwachten.

De Unie van Pluimvee Producenten (UPP) wordt vanaf 1 januari volgend jaar een coöperatie in plaats van een vereniging. Bovendien wordt dan ook UPP Sales bv opgericht met de coöperatie als enige aandeelhouder van de bv.

Nadat de Vlaamse Deinze vleeskuikennotering en Barneveldse vrije vleeskuikennotering twee weken achter elkaar daalden, blijven ze de komende week gelijk. De vleeskuikenmarkt lijkt zich te stabiliseren.

Het totale verbruik van vlees en vleeswaren (op basis van karkasgewicht) per hoofd van de bevolking in Nederland in 2023 is licht gestegen. In 2022 werd er 75,1 kilo gegeten, in 2023 komt dit verbruik uit op 75,3 kilo: dit is 0,3 procent meer.

Door de limiterende slachtcapaciteit, zogeheten zwevende kuikens, en een sputterende afzetmarkt daalt de Deinze vleeskuikennotering voor de tweede week op rij. De notering is volgende week 4 cent lager en is zo in twee weken met 9 cent gedaald.

Door overaanbod aan slachtrijpe vleeskuikens daalt de Vlaamse Deinzenotering volgende week met maar liefst 5 cent naar 1,25 euro per kilo. De Barneveldse vrije vleeskuikennotering daalt volgende week zelfs met 7 cent naar 1,12 euro per kilo.