Economie

Het Chinese vleesconsumptiepatroon is aan het veranderen. Hoewel varkensvlees onbetwist de belangrijkste bron van dierlijk eiwit blijft, neemt de consumptie ervan af, ten gunste van vis, rund en ook pluimveevlees.

Door de onrust als gevolg van de oorlog in Oekraïne steeg de Europese gasprijs vorige week meer dan 10 procent. Desondanks is er geen reden voor paniek. „Pluimveehouders hoeven zich geen zorgen te maken dat de gasprijs opeens drastisch gaat stijgen.”

„We hebben de afgelopen jaren geleerd dat de eiverwerkende industrie het meeste kan betalen voor eieren”, zegt Eric Hubers. Hij is voorzitter van de LTO/NOP begeleidingscommissie van de NOP-richtprijzen.

De afzet van nattere pluimveemest wordt de komende tijd duurder, verwachten Luc Helsen van FKL Fertilizers en Harm Wentink van Green Create Wijster.

In 2035 is de ‘Generation Z’ – jongeren geboren tussen 1995 en 2010 – demografisch gezien de grootste groep consumenten.