Ondernemen

„De Nederlandse leghennenstapel krimpt mogelijk 10 tot 15 procent, aangezien veel leghennenhouders zich hebben ingeschreven voor de landelijke beëindigingsregelingen veehouderijlocaties (Lbv) en Lbv-plus”, zegt LTO/NOP-voorzitter Kees de Jong.

Maar liefst 85 procent van hun eieren zet de familie Gerrits rechtstreeks af nadat ze hier in 2010 pas mee begon. „We hebben een keer een stal witte hennen opgezet, maar onze klanten vragen om bruine scharreleieren”, zegt Koen Gerrits uit Rijkevoort (NB).

Deze week werd in de media door enkele (veganistische) organisaties forse kritiek geuit op het Beter Leven keurmerk (BLK) van de Dierenbescherming. In hun ogen is het BLK misleidend. De Dierenbescherming haalt haar schouders erover op.

„Pluimveehouders lopen het meeste risico in de keten maar realiseren het laagste rendement. Er is echter een alternatief. Bij schaarste of unieke productkwaliteiten kun je over de prijs onderhandelen. Ga van massa naar kassa.”