Ondernemen

Wie het recentelijk verschenen Proveg-rapport over vleesvervangers leest, kan de conclusie trekken dat iedereen kipstukjes, kipfilet en schnitzel moeten eten, want die scoren beter dan de vleesvervangers.

Harmen Hardeman is zeer tevreden met de nieuwe biologische leghennenstal die hij vorige zomer in gebruik nam. „De eerste ronde verloopt voorspoedig. De hennen doen het goed en het klimaat is uitstekend.”

Joost en Esther Westerbeek uit het Drentse Wijster houden 570.000 reguliere vleeskuikens op vijf bedrijven in Oost-Duitsland. Als iPad vleeskuikenhouder managed hij de vleeskuikens 24/7 vanuit Nederland met natuurlijk ook regelmatige bezoeken in de stal.