Ondernemen

Pluimveehouder Arie de Jong begon samen met zijn zoons in 2016/17 met de teelt van krekels. De broers Matthijs (28), Folkert (22) en vader Arie (60) telen de insecten in Werkhoven bij Utrecht.

Een hen van een dubbeldoelras legt circa 250 eieren per jaar. Bij leghennen van een conventionele lijn is een jaarproductie van 300 eieren mogelijk. De haantjes hebben 64 dagen nodig om een gewicht van 2.000 gram te bereiken.

„In opfokstallen voor vleeskuikenouderdieren moeten meer springtafels voor hennen en hanen komen.” Dat vonden meerdere vleeskuikenouderdierenhouders tijdens de themacarrousel op de thema-avond Vermeerdering woensdag 24 april in Barneveld.

„Vleeskuikenouderdierenhouders die direct voeren nadat het licht aan gaat, hebben minder kans op grondeieren. Wanneer je tussen twee en tien uur nadat het licht aan gaat voert, verhoog je de kans op grondeieren.”

Ruud Zanders, algemeen directeur van het pluimveebedrijf Kipster, en Berry Marttin, lid van de groepsdirectie van de Rabobank, hebben woensdag 24 april een financieringsovereenkomst getekend waardoor Kipster de internationale groei verder kan versnellen.

Vol passie houdt Adrie Sanders al bijna negen jaar vleeskuikenouderdieren van trager groeiende vleeskuikens. Jaar na jaar verbeterden zijn technische resultaten maar niet de financiële resultaten.

De vraag naar Kipster eieren is momenteel zeer goed. Naast supermarktketen Lidl kiest ook inkooporganisatie Victoria Trading voor Kipster eieren. Kipster bouwt momenteel een nieuwe stal in het Gelderse Beuningen.

De uitkomst uit grondeieren is 20 tot 25 procent lager en de kuikenkwaliteit slechter dan van een schoon nestei. Dat stellen specialisten Ron Meijerhof, Rick van Emous en Klaas Knol.

Boeren hebben de dalende prijzen voor hun producten voor een groot deel aan zichzelf te danken. Ze vergroten hun productie meer dan de vraag toeneemt. Daarbij streven ze ieder voor zich naar de laagste kostprijs, die vervolgens de marktprijs wordt.

Duurzamer eten, minder voedsel verspillen en efficiënter en zorgvuldiger produceren. Dat zijn de vier pijlers die het PBL heeft geformuleerd in het rapport over hoe overheden, bedrijven en consumenten kunnen bijdragen aan een duurzaam voedselsysteem.