Verenigde Staten succesvol bij de bestrijding van salmonella
De Amerikaanse pluimveesector heeft in de afgelopen twee decennia veel maatregelen doorgevoerd die het aantal salmonella uitbraken aanzienlijk hebben verminderd.
Salmonella
Geen verdere toename in besmettingen met Salmonella Enteritidis bij leghennen
Bij leghennen in Nederland is er geen verdere toename van gevallen van Salmonella Enteritidis.
Aantal Salmonella Enteritidis-besmettingen bij leghennen blijft hoog
Sinds 2023 is het aantal Salmonella Enteritidis (SE)-besmettingen in Nederland verhoogd. Ook dit jaar blijven zich op verhoogd niveau nieuwe besmettingen voordoen, met al circa dertig besmette legkoppels in het eerste kwartaal.
'Wees kritisch rondom officiële monstername Salmonella'
Wees kritisch rondom officiële monstername voor Salmonella. Wanneer je twijfels hebt over de correcte uitvoering van de monstername door een externe partij, of het niet in acht nemen van de hygiënemaatregelen, spreek de monsternemer daar dan op aan.
Eierschaal als diervoeding: nog steeds een risico op salmonella of slimme investering?
Na de storm van salmonellaberichtgeving is de eischaalsector druk bezig met doorontwikkelen. Wat is de status daar nu van? Schaffelaarbos, productent van eierproducten, legt het uit tijdens de Pluimvee Inspiratiedag.
'Reiniging en ontsmetting na salmonellabesmetting maatwerk per leghennenstal'
„Een op maat gemaakt plan van aanpak is nodig bij de aanpak van Salmonella op leghennenbedrijven. Het toepassen van Thermokill is regelmatig onderdeel van zo’n plan van aanpak.”
'Nooit één oplossing na salmonellabesmetting'
„Op een vleeskuikenbedrijf is er nooit één ding de oplossing na een salmonellabesmetting. Er zullen altijd meerdere stappen gezet moeten worden”, stelt Martijn van der Velden van Van Eck Bedrijfshygiëne BV.
Salmonella-uitbraken bezorgen legsector kopzorgen
De legsector overschreed in 2023 en 2024 voor het eerst in jaren de salmonellanorm van de EU. Ondertussen speculeert de sector naar de oorzaken van de vele uitbraken. Naast ergernis en financiële schade zorgen de uitbraken ook voor imagoschade.
'Oorzaak salmonellabesmetting nooit met 100 procent zekerheid te achterhalen'
„Er zijn tal van insleeproutes van salmonella op pluimveebedrijven. De oorzaak van een salmonellabesmetting op een pluimveebedrijf is nooit met 100 procent zekerheid te achterhalen”, stelt pluimveedierenarts Suzanne Bosman van Poultry Vets.
'Kies voor langere leegstand bij salmonellabesmetting'
„Kies voor een langere leegstand bij een salmonellabesmetting. Zeker salmonella java of infantis duikt regelmatig opnieuw op in een vleeskuikenstal na een eerdere uitbraak. Het is lastig om hier vrij van te geraken”, zegt Suzanne Bosman van Poultry Vets.