Archief

Zowel de Nederlandse als Duitse eiernoteringen dalen deze week. Ondanks de seizoensgebonden zwakkere vraag en de vakanties blijft het aanbod van eieren echter krap, waardoor de eiernoteringen weliswaar dalen, maar wel op een relatief hoog niveau blijven.

Van huis uit was Edwin Thomaes akkerbouwer. Vanaf 2003 ging hij biologische hennen houden en maakten de aardappels plaats voor eieren. Nu houden Edwin en Marion 18.000 biologische leghennen. „ Ik ben gelukkig met de kippen”, zegt de pluimveehouder.