Topartikelen

In Nederland en in steeds meer Europese landen stijgt het aandeel witte leghennen ten faveure van bruine, omdat witte eieren beter zijn voor het milieu dan bruine. Dit zegt Teun van de Braak, productmanager leghennen van Hendrix Genetics.

Het aanbod biologische eieren is momenteel te laag om aan de vraag te voldoen. Zelfs voor torenhoge prijzen zijn biologische eieren niet op de vrije markt verkrijgbaar. Van KAT-gecertificeerde OKT-eieren is vanwege de grote vraag eveneens een tekort.

De biologische sector groeit. Dat zie je ook als je door alle marketingtaal op de Biobeurs heen kijkt. Maar voor een forse groeistap, zoals demissionair minister Adema van LNV wil, is inkomenspolitiek nodig.

„600 eieren per witte hen rapen na 120 weken is mogelijk in 2025. Sterker nog, nu al heeft een koppel na 117 weken 592,3 eieren gelegd. Als deze hennen iets langer waren aangehouden, hadden ze die grens nu al doorbroken”, zegt Teun van de Braak.

De flinke groei van bio-producten die GfK deze week meldde, geldt niet voor biologische eieren, is de inschatting van Willem van Mourik van de BPV.

Het koppel Dekalb wit van Pluimveegroep Van Beek uit Rhenen (UT) behaalde 500 eieren op 100 weken leeftijd. Eigenaar Gert-Jan van Beek geeft alle credits aan de goede samenwerking tussen voerleverancier, opfokorganisatie, dierenarts en bedrijfsleider.

De Unie van Pluimvee Producenten (UPP) is afgelopen jaar verder geprofessionaliseerd, volgens UPP-voorzitter Harry Ketels.

„We zijn met deze strategische partner beter in staat om onze producten aan een nog grotere en gevarieerde groep klanten te verkopen”, verklaart Wytze van der Meer.