Topartikelen

Het antibioticabeleid voor de veehouderij lijkt zijn vruchten af te werpen voor de volksgezondheid. In een recente NethMap/MARAN-rapportage blijkt namelijk dat er een dalende antibioticaresistentie bij vleeskuikens en varkens wordt geconstateerd.

Denken in kansen om toekomstgericht te ondernemen. Zeker deze tijd kent hectische ontwikkelingen en uitdagingen. Pluimveehouders zijn kampioen aanpassen, maar vergeten marges te maken. Hoe pak je dat aan?

„Sommige slagers en poeliers die Tante Door-kip verkopen, zijn sinds kort Kiwa-erkend. De kipverkoop bij deze slagers stijgt flink dankzij dit keurmerk”, zegt directeur Rick Veldhoven van Tante Door.

De tariefvrije import van Oekraïense kip en import van Poolse kip bedreigt momenteel de Nederlandse reguliere vleeskuikenmarkt.

Kees van Luijk is sinds 2014 binnen het RIVM de hoogst verantwoordelijke van wat heet het centrum milieukwaliteit. Daaronder vallen alle door het rijksinstituut uitgevoerde stikstofmetingen en -modellen.

„Pluimveehouders kijken positief naar de Unie van Pluimvee Producenten (UPP). Dit geeft ons als bestuur de motivatie om door te gaan”, zegt UPP-voorzitter Harry Ketels. De UPP hield onlangs drie informatieavonden.

De roep om meer en beter de uitstoot en depositie van stikstof te meten, neemt toe. Er zijn diverse pilots en proeven waarbij met spanning wordt uitgekeken naar de resultaten.

„Welvaartsfratsen zoals de opzet van leghaantjes maar ook vele andere zaken die de maatschappij en fr politiek vragen en/of eisen, maken ons voedsel onbetaalbaar”, stelt Alex Janssen.