Wereldvoedselorganisatie waarschuwt: ‘Vleesvervangers niet altijd gezond’
De WHO wijst erop dat sommige plantaardige vlees- en zuivelvervangers misschien niet beter zijn voor de gezondheid van mensen.
Topartikelen
Sojaschroot knalt door 500 euro-grens
De afgelopen weken is de prijs van soja weer flink gestegen. Ook andere grondstoffen zijn behoorlijk aan de prijs.
'Lager voerverbruik per broedei bij spinfeeders in opfok'
Twan en Jeroen Engelen uit het Brabantse Someren fokken hun vleeskuikenouderdieren al jarenlang op met spinfeeders die het voer rondstrooien in het strooisel. Uniforme dieren en minder voer per broedei zijn het resultaat.
EW Group: Novogen en Verbeek blijven volledig zelfstandig
„Novogen en broederij Verbeek blijven volledig zelfstandig en alle Novogen-rassen blijven bestaan. Voor legpluimveehouders verandert er niets na de overname van Novogen en Verbeek door de EW Group”, zegt Herman Brus van Verbeek.
Tante Door stapt niet over op 1 ster Beter Leven
Het kipconcept Tante Door, dat alleen via slagers en poeliers verkrijgbaar is, behoudt haar eigen controleprogramma en stapt dus niet over op 1 ster Beter leven Keurmerk van de Dierenbescherming.
'Prijsstijging vleeskuikens mis ik nog wel na vogelgriepuitbraken in Europa'
„Ik mis nog wel een stukje prijsstijging van de vleeskuikenprijzen in Nederland na de vele vogelgriepuitbraken in Europa. Ik had verwacht dat de Nederlandse vleeskuikenprijzen hierdoor verder zouden stijgen”, zegt bedrijfsadviseur Herman van Welie.
'Pluimveeverwerkende industrie schoolvoorbeeld van hoe je Amerikaanse economie schaadt'
De regering van de Amerikaanse president Joe Biden heeft maatregelen aangekondigd om de marktmacht van de vier grootste vleesconcerns in te dammen.
Kweekvleesbelofte lijkt als zeepbel uit elkaar te spatten
Al bijna een decennium belooft kweekvlees het echte vlees te gaan vervangen. Maar de belofte lijkt als een zeepbel uit elkaar te spatten.