Topartikelen

De markt van vleesvervangers is op zijn retour. Dat blijkt uit een onderzoek van marktonderzoeksbureau IRI. Groeide in 2020 deze markt nog met 34 procent tot 141 miljoen euro; in het afgelopen jaar is de verkoop met 5 procent gedaald.

„De broedeimarkt zit op een kantelpunt. De gestegen voer- en energieprijzen verhogen de kostprijs. Wanneer we als exporteur een hogere prijs vragen, schakelen importeurs direct over op broedeieren uit Turkije, India, Pakistan of Brazilië.”

Erf- en stalhygiëne zijn superbelangrijk voor het beperken van risico’s op insleep van vogelgriep via wilde vogels en voor het beperken van risico’s op tussenbedrijfverspreiding.

Vleeskuikenhouders moeten goed nadenken of ze in de winter wel kuikens opzetten nu de gas- en elektraprijzen vertienvoudigd zijn ten opzichte van begin van dit jaar.

Door de koopkrachtdaling kiezen consumenten minder voor biologische eieren, zowel in Nederland als in Duitsland. Directeur Wim Thomassen van Biomeerwaarde Ei schat in dat de afzet sinds 2019 met 10 tot 15 procent is gedaald.

110 weken is de optimale koppelduur voor Dekalb wit leghennen van Frank de Ronde in plaats van de 100 weken die de normenbladen aangeven. „Door de hennen 10 weken langer aan te houden, behaalt hij betere financiële resultaten”, zegt Vincent Beijer.

Iedereen met een agrarisch bedrijf die zelf muizen en ratten bestrijdt met chemische middelen mag dat per 1 januari 2023 niet meer doen met zijn huidige KBA- of KBA-GB-licentie.

Familie Haamberg bouwde een nieuwe biologische leghennenstal en start hiermee haar derde tak. „Het toekomstperspectief voor biologische leghennen is beter dan voor vleesvarkens en vleeskoeien. Bovendien vind ik het werk leuker”, motiveert Mark Haamberg.