Topartikelen

De eiermarkt is inconsistent en verwarrend. Zo dalen de consumptie-eiernoteringen verder, terwijl de industrienoteringen stijgen door de toenemend vraag. Biologische eieren en kleine eieren om te koken en te pellen, zijn schaars in Duitsland.

De wereld verandert, dat vraagt om consistent beleid waarbij groot gedacht moet worden. Kijk uit met wat je weggooit, is zijn boodschap aan de politiek doelend op de massale krimp van de veestapel. „Jullie generatie moet hier echt een vuist tegen maken."

In Duitsland ontvouwt zich thans een groot dierenwelzijnsschandaal. Vanwege het vermoeden van ernstige overtredingen van de dierenwelzijnswet heeft het Duitse Openbaar Ministerie een huiszoeking gedaan in het grootste leghennenslachthuis van Beieren.

De inwoners van de EU eten weer meer vlees. In 2024 steeg de gemiddelde vleesconsumptie per hoofd van de bevolking met 2 kilogram naar 66 kilogram. Met een consumptie van circa 75 kilogram scoort Nederland ruim boven dit EU-gemiddelde.

De nieuwe kippenstal had er in theorie al kunnen staan, zei de advocaat van de veehouder Lex Verbeek bij de Raad van State. Extra pijnlijk is het dan ook voor hem dat degene die de stal wil tegenhouden donderdag niet kwam opdagen voor de zitting.

Pluimveehouder Barry van Horrik bespaarde maar liefst 100.000 euro bij de bouw van zijn nieuwe stal. De vleeskuikenouderdierenhouder uit Someren (NB) nam een bestaande stal over van zijn gestopte buurman Peter Hurkmans.

Jeroen en Brendy Uijlen startten in 2022 met de huisverkoop van reguliere kip. „De afzet verdubbelde en de winkel thuis werd te klein. We kregen de kans om de lokale groenteboer over te nemen. Nu is de Groente & Kipsalon onze tweede bedrijfstak.”

In Brussel wordt de Nitraatrichtlijn geëvalueerd. Volgens Europarlementariër Bert-Jan Ruissen moet dat tevens leiden tot een herziening van de richtlijn. Daarvoor heeft hij een amendement ingediend.