Het logo ‘lokaal veevoer’ en 3 sterren Beter Leven prijken op de eierdoosjes van de vrije-uitloophennen van legpluimveehouder David Janssen uit Veulen (LB). „Onze carbon footprint is 21 procent lager dan een regulier ei en ook lager dan dat van tofu.”

Wereldwijd wordt de Nederlandse landbouw gezien als voorloper. Is er sprake van een innovatiekracht of spelen er andere factoren een rol waarom Nederland vooroploopt? Volgens landbouwdeskundige Gé Backus zijn we minder innoverend dan we denken.

Een beter verenkleed, drogere mest en lagere uitval zien leghennenhouders als grootste voordelen van dierlijk eiwit in het leghennenvoer. „De lagere uitval betaalt zich uiteindelijk ook uit in aantal eieren per opgezette hen", zegt Jacco Wisserhof.

Geert en Anita Willems zijn blij met hun overstap van vleesvee naar biologische leghennen twee jaar geleden. „Vleesvee was niet rendabel terwijl de toekomst voor biologische eieren er goed uitziet", motiveert Geert. Toch is hij niet tevreden over alles.

Iedere supermarkt is momenteel zijn eigen criteria aan het ontwikkelen rondom maatschappelijk verantwoord ondernemen voor eieren. Zij zetten zwaar in op ontbossingsvrije soja. Ook overwegen supermarkten om over te gaan op Ohne Kükentöten-eieren.

De grootste daling van de voerprijzen ligt achter de rug. „Als er niets geks gebeurt, daalt de pluimveevoerprijs tot het eind van het jaar nog 1 tot 1,50 euro”, zegt Cor van Dijk van ABZ De Samenwerking. De prijs van eiwithoudende grondstof blijft hoog.

In de vele columns die ik inmiddels voor Pluimveeweb heb geschreven heb ik hiervoor gewaarschuwd. Het stopt niet! Onze opponenten zijn pas tevreden als we niet meer jagen, niet meer sportvissen, niet meer paardrijden en geen vlees en eieren meer eten.

Brabantse pluimveehouders moeten werk maken van emissiereductie door stallen aan te passen. Een luchtwasser ligt het meest voor de hand. De NVP blijft met een flinke kater achter. „Dit voelt onrechtvaardig, zeker na het UvA-stikstofonderzoek.”

Met een volle buik en genoeg geld op de bank is het plezierig dromen, maar als de honger knort en de buidel leeg raakt, duikelt iedereen weer met de neus plat in de realiteit. En dat is precies wat er nu gebeurt en eigenlijk is dit behoorlijk positief.

De Europese markt voor pluimveeconcepten met langzamer groeiende vleeskuikens, zoals bijvoorbeeld Beter Leven, staat wat onder druk. In veel markten is de vraag verschoven naar reguliere kip.