„Op geen enkele manier kun je een kip of varken dat met gentechniek resistent is gemaakt tegen ziekten associëren met voedselveiligheid. Waarom zouden we dan miljoenen dollars uitgeven aan een risico dat alleen in onze verbeelding bestaat?”

Het aantal vleeskuikenkoppels met peesschedeontsteking door het reovirus neemt toe. Deze afwijking wordt ook wel reovirus tenosynovitis genoemd. De aandoening leidt tot een aanzienlijk hogere voederconversie, flink lagere groei en kan leiden tot afkeur.

Gezonde vleeskuikenouderdieren afleveren en inspelen op wensen en eisen van de vermeerderaar. Dat zijn de speerpunten bij familie Coolen. „Hygiëne staat voorop. We zetten alles op alles om gezonde hennen en hanen af te leveren aan de vermeerderaar.

Sommige consumenten zijn huiverig voor vogelgriepvaccinatie, merkt leghennenhouder Koen Gerrits, die 85 procent van de eieren direct verkoopt. „Komen er geen stoffen van het vaccin in de eieren terecht vragen ze ons regelmatig", zegt Gerrits.

Het aandeel witte leghennen in Nederland steeg de afgelopen jaren in rap tempo van een derde naar twee derde. Deze trend is niet enkel in Nederland maar in steeds meer landen in Europa gaande.