Vooruit kijken en ervoor zorgen dat zijn bedrijf bij de tijd blijft. „Het is een trein waar je op moet springen. Wij springen graag als een van de eersten”, zegt Bert de Bruijckere, vleeskuikenhouder en akkerbouwer in Zeeuws-Vlaanderen.

Nagenoeg alle eieren afzetten in een straal van 20 kilometer op Walcheren als Zeeuws ei en met drie families leven van de korte keten. „Dit is prachtig: kippen houden en zelf de eieren rondbrengen", zegt Wim Maljaars, Sturm Zeeuwse Eieren uit Grijpskerke.

Ab ovo Geflügelvermehrung opende begin juni haar nieuwe biologische legkuikenbroederij in het West-Duitse Ahlen. De nieuwe gebouwen bieden niet enkel meer ruimte voor de groeiende broederij, maar ook nieuwe technische mogelijkheden voor het broeden.

„Onze boerderijwinkel zorgt voor meer draagvlak, veel werkplezier en is een mooie tweede tak”, zegt Johan Laarman. Behalve vleeskuikenhouder is hij een middelgrote poelier en mede-eigenaar van een grote streekproductenwinkel.