Tom Schotman

„Geef de sector de regie bij het terugdringen van stikstofuitstoot.” Daarvoor pleit Jan Workamp. „Bij het verlagen van het antibioticagebruik en het reduceren van de fijnstofemissie uit de pluimveesector was die aanpak ook succesvol”, stelt hij.

„Het duurt wel vijf tot tien jaar voordat de vergunningverlening van veehouderijen weer op gang komt”, stelt ondernemerscoach Antoon Sanders van adviesbureau Arvalis.

„We waren in het jaar 2016 te vroeg met onze keuze voor 1 ster Beter Leven vleeskuikens en draaiden de eerste jaren break-even of behaalden een kleine winst. Pas in 2022 ging het financieel beter”, zegt vleeskuikenhouder Boris Noordhoek.

De eiermarkt is inconsistent en verwarrend. Zo dalen de consumptie-eiernoteringen verder, terwijl de industrienoteringen stijgen door de toenemend vraag. Biologische eieren en kleine eieren om te koken en te pellen, zijn schaars in Duitsland.

De wereld verandert, dat vraagt om consistent beleid waarbij groot gedacht moet worden. Kijk uit met wat je weggooit, is zijn boodschap aan de politiek doelend op de massale krimp van de veestapel. „Jullie generatie moet hier echt een vuist tegen maken."