Afzet

Belgische vleeskuikenslachterijen zien donkere wolken aan de horizon op de vleeskuikenmarkt. „De hoogconjunctuur van de laatste jaren, mede begunstigd door de vogelgriepperikelen, verblindt de sector”, stellen Belgische vleeskuikenslachterijen.

Jonge mensen blijken de belangrijkste drijvende kracht te zijn achter de groei van de Amerikaanse vleesconsumptie. De Amerikaanse vleesverkoop bereikte in 2025 een recordhoogte van 96 miljard euro, een stijging van 2 procent.

De eiernoteringen stijgen naar recordhoogtes vanwege de uitzonderlijk hoge vraag in aanloop naar Pasen bij een krap aanbod.

„De vleeskuikennotering ligt op een hoog niveau, maar wordt niet zo hoog als vorig jaar”, verwacht inkoper Willem Tel van Esbro. Nico van den Hoorn sluit zich hierbij aan. Hij regelt de inkoop en planning van kuikens voor de vier slachterijen van Clazing.

„De huisverkoop van kip en andere lokale producten loopt beter dan verwacht en zorgt voor een leuk inkomen”, zegt vleeskuikenhouder Hennie Roelvink. Hij verbaast zich weleens hoe hard de huisverkoop groeit nadat de familie hier in december 2022 mee begon.

Volgens prof. Alfons Balmann heeft het Emsland met de keuze voor pluimveehouderij ingezet op de juiste tak van sport. Toch profiteert momenteel slechts een derde van de boeren in de regio hier echt van.

Op de eiermarkt is nog altijd geen sprake van ontspanning. Ongeacht de houderijvorm blijft het aanbod krap, terwijl de vraag onverminderd hoog is. De eierprijzen worden hierdoor omhoog gedreven.