Markt eieren

De vraag naar verse consumptie-eieren is deze week aanzienlijk gestegen. Zoals verwacht zorgde Pinksteren voor een duidelijke toename in de bestelhoeveelheden. De eiermarkt blijft hierdoor op een uitzonderlijk hoog niveau.

De import van eieren in de Europese Unie is in het eerste kwartaal sterk toegenomen. In vergelijking met vorig jaar bedroeg de toename in volume 49 procent. Zowat 75 procent van deze import van eieren tijdens dit kwartaal was afkomstig uit Oekraïne.

Ondanks de stabiele eiernoteringen blijft de eiermarkt zeer gespannen omdat de consumentenvraag aanzienlijk groter is dan het aanbod en deze op korte termijn niet kan worden ingevuld.

Familie Claessens – Jenniskens uit Limburgse gemeente Venray, dachten in 2019 na over de legstal van de toekomst. Uitkomst in de stal, opfok en legperiode in diezelfde stal. Een goede start, geen transport, duurzamer en beter dierenwelzijn.

De Belgische Kruisem eiernotering is hoofdzakelijk afgestemd op de NOP 2.0 prijs maar een toeslag of afslag wordt gehanteerd voor de acht genoteerde gewichtsklassen.

De eiermarkt is inconsistent en verwarrend. Zo dalen de consumptie-eiernoteringen verder, terwijl de industrienoteringen stijgen door de toenemend vraag. Biologische eieren en kleine eieren om te koken en te pellen, zijn schaars in Duitsland.

De eiermarkt is zwakker, maar ligt nog steeds op een heel hoog niveau hoewel de noteringen opnieuw verder dalen.