Eiercrisis escaleert: Tekort drijft de prijzen op
De eiermarkt kampt met een ongekend tekort, wat leidt tot lege plekken in de Duitse eierschappen en sterk stijgende eiernoteringen – en dat vlak voor Pasen.
Markt eieren
ING bank: ‘Prijsniveau blijft hoog door forse krimp pluimveesector’
ING bank verwacht dat de eier- en vleeskuikenprijzen dit jaar op een hoog niveau blijven door forse krimp van de Nederlandse pluimveesector vanwege de grote belangstelling voor de opkoopregelingen.
Vanaf 2026 worden geen eendagshaantjes meer gedood voor de Nederlandse en Duitse markt
In 2026 hoeven jaarlijks 6 tot 7 miljoen eendagshaantjes minder te worden gedood. Dit doel staat in een Roadmap die de pluimveesector samen met de Dierenbescherming en het ministerie van LVVN heeft ontwikkeld.
Eiernoteringen opvallend snel omhoog vanwege tekorten: 'Leveringszekerheid lijkt inmiddels belangrijker dan de prijs'
De eiernoteringen stijgen deze week sterk doordat de vraag aanmerkelijk groter is dan het aanbod. Vanwege de tekorten aan eieren lijkt de prijs momenteel slechts een kleine rol te spelen en is kunnen leveren inmiddels veel belangrijker.
USDA: eierprijzen stijgen met 20 procent in 2025
Hoogpathogene vogelgriep blijft de Amerikaanse pluimveesector parten spelen. Afgelopen december vielen 13,2 miljoen leghennen ten prooi aan het virus, door uitbraken en ruimingen, en in januari bijna 12 miljoen stuks.
'Voor ster-eieren zelfde vaste prijzen geboden als voor OKT-eieren'
Biologische en vrije-uitloopeieren zijn op de vrije markt niet te krijgen, en ook de vraag naar andere typen eieren is buitengewoon groot. „Voor 1 ster Beter Leven-eieren worden nu dezelfde vaste prijzen geboden als voor OKT-eieren”, zegt Wim Thomassen.
Eiernoteringen omhoog vanwege verrassend hoge bestelhoeveelheden
Zowel de Nederlandse als Duitse eiernoteringen stijgen deze week vanwege de hoge vraag en het lagere aanbod vanwege de vele koppelwisselingen en ruikoppels. De bestelhoeveelheden waren in Duitsland verrassend hoog deze week.
Steeds meer biologische leghennenhouders geven er de brui aan
Veel biologische leghennenhouders schakelen terug naar gangbaar, nu ze met ingang van dit jaar ook in de koude scharrelruimte — de serre of Wintergarten — het klimaat moeten beheersen, of anders kippen inleveren.
Efficiënt, resultaatgericht en met plezier werken
Het bedrijf van Harm Rijkers uit Vessem bestaat uit 190.000 legkippen die verdeeld over drie stallen gehuisvest zijn. Hij houdt vrije uitloopkippen, 1-ster Beter Leven kippen en scharrelkippen. Daarnaast heeft hij nog akkerbouw en een varkensbedrijf.
Tekort aan vrije-uitloop- en biologische eieren steeds nijpender
Het tekort aan biologische en vrije-uitloopeieren wordt in Duitsland steeds nijpender. De vraag naar deze eieren is daar groot, terwijl het aanbod daalt. Hierdoor zijn beide eiersoorten niet meer op de vrije markt te krijgen.