Markt vleeskuikens

Britse pluimveeslachterijen kampen met personeelstekorten. Veel werknemers uit Oost-Europa die in pluimveeslachterijen werkten, verlieten na de Brexit het land. De sector telt ruim 40.000 werknemers, maar er zijn momenteel bijna 7.000 vacatures.

Vleeskuikenhouder Tom Sterkendries (33) vreest de komst van integraties in de Vlaamse vleeskuikenhouderij. „Dat is geen goede zaak, want dan ben je straks geen baas meer op je eigen bedrijf en gaat je marge nog verder omlaag", vreest hij.

Wakker Dier kraaide victorie over een dubieuze name and shame campagne die de supermarkten er toe bracht om in 2023 alleen nog maar verse kip met minimaal 1 ster van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming in de schappen te leggen.

„Als ik in een café één kopje koffie van 3 euro bestel dan moet ik daarvoor 40 reguliere vleeskuikens van 2,6 kilogram afleveren om met die winst die ene kop koffie te kunnen betalen.” Dat zegt voorzitter Danny Coulier van de Landsbond Pluimvee.

Volgens actiegroep Ongehoord is het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming een wassen neus. Op basis van eigen onderzoek concludeert deze actiegroep dat het keurmerk niet de dieren, maar de vleeesketen ten goede komt.

„Op korte termijn in een paniekreactie de opzet van reguliere vleeskuikens in België sterk reduceren lijkt me niet verstandig en is onrealistisch. Nu Polen weer kip aanbiedt zullen ze het gat dat wij in zo’n geval laten vallen in de keten invullen.” 

De Partij voor de Vrijheid heeft Statenvragen gesteld aan de provincie Noord-Brabant over de moeizame omschakeling naar 1 ster Beter Leven vleeskuikens in die provincie.

Colruyt Laagste Prijzen en OKay schakelen rond 2026 als eerste Belgische supermarkten over naar trager groeiende vleeskuikens die voldoen aan de hogere dierenwelzijnscriteria, gebaseerd op het Europese Better Chicken Commitment (BCC).

Connecting Agri & Food, een dochteronderneming van DLV Advies, komt naast een prijzenmonitor voor varkensvlees ook met een prijzenmonitor kippenvlees voor vers vlees en vleeswaren. De eerste editie moet in het najaar verschijnen.

De overgang van supermarktconcepten met trager groeiende kip naar 1 ster Beter Leven kip verbetert het dierenwelzijn maar zorgt voor een grotere druk op het milieu. Dat zeggen onderzoekers van Wageningen UR.