Markt vleeskuikens

Nederlandse kwaliteitssystemen, zoals IKB Ei en Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV), balen ervan dat ketencertificering voor de retail en voedselverwerkende industrie nauwelijks een rol speelt om bij aangesloten partijen in te kopen.

De prijzen voor reguliere vleeskuikens herstellen voorzichtig maar moeten uit een diep dal komen.

Nieuwkomer Jan-Wietse de Boer is enthousiast over zijn biologische vleeskuikens. „Het is weinig werk. Ook geeft het veel werkplezier. Zo hebben we nauwelijks uitval. Van 7.000 kuikens heb je geen boterham, maar wel een leuk stukje beleg.”

De eerste online open dag van Kip.Kiplekker op tweede Paasdag was een groot succes. Geïnteresseerden konden via facebook live, YouTube of via de site de uitzending om 11 uur volgen vanuit de eigen woonkamer en een kijkje nemen in de pluimveevleessector.

Na Albert Heijn en Lidl stapt ook Jumbo in 2023 over op de verkoop van kip met minimaal één ster van het Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. Jumbo stopt hierdoor uiterlijk in 2023 met de verkoop van haar Nieuwe Standaard Kip (NSK).

Consumenten zijn vaker biologisch gaan kopen: de aankoopfrequentie van biologische voedingsmiddelen steeg het afgelopen jaar met 7 procent, zo blijkt uit nieuw GfK onderzoek (2021). De voornaamste redenen zijn impact op natuur en dier.

De Vlaamse Landsbond Pluimvee roept Vlaamse vleeskuikenhouders op hun opzetaantallen te reduceren of langer leeg te staan en (twee weken) later nieuwe kuikens op te zetten om overaanbod en een daling van de vleeskuikenprijzen te voorkomen.

„De vleeskuikenmarkt blijft onder druk staan in 2021. Naast de schommelingen in opbrengstprijzen en voerkosten stijgt de druk om te veranderen door maatschappelijke ontwikkelingen. Het is niet de vraag of er keuzes gemaakt moeten worden, maar welke."

Supermarktketen Lidl stopt met de verkoop van kip zonder keurmerk van de Dierenbescherming. Vanaf 2023 heeft alle kip bij Lidl minimaal één Beter Leven ster van de Dierenbescherming.